Patates Bombası
2 adet orta boy
patates
2,5
yemek kaşığı nişasta
Kara
biber
Tuz
Kaşar
peyniri (İçerisine koymak için)
Patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve
elma dilimi gibi keserek tencereye koyuyoruz.
Üzerine de suyu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
Patatesler yumuşayıp haşlandıktan sonra suyunu süzüp ılıdıktan sonra ezip püre haline getiriyoruz.
Üzerine nişasta tuz kara
biber ekleyip yoğuruyoruz.
Poğaça yapar gibi elimize alıp açtırıp içine kaşar koyup yuvarlıyoruz ve tavada arkalı önlü kızartıyoruz.