Pirinç Pilavı Çeşitleri Nelerdir
Basmati pilav, Hint mutfağının en ünlü pilav çeşitlerinin başında gelir. Uzun ve ince taneli basmati pirinci kullanılarak hazırlanır ve genel olarak yanlarında baharat ile servis edilir.
Nasi Goreng, Endonezya ve Malezya mutfaklarına ait olan bir pilav çeşididir. Bu pilav baharatlar ile birlikte tatlandırılır. Sebze,
yumurta, et ve deniz ürünleri ile birlikte servis edilir.
Risotto, İtalyan mutfağına ait olan pilav çeşididir. Genel olarak arborio pirinci kullanılarak hazırlanır. Pilav pişerken su yerine
tavuk ya da sebze suyu kullanılır.
Jambalaya pilavı, Louisiana mutfağına özgü bir
yemektir. Pirinç, sebze, et,
domates sosu ve baharatlar ile yapılır.
Biryani pilavı, Hindistan’ ın birçok bölgesinde yapılır. Biryani,
pirinç, et, baharatlar,
soğan ve
sarımsak gibi malzemeler ile yapılan bir
yemek türüdür.
Pilav, Türk mutfağına özgün olan bir
yemek çeşididir. Kavrulmuş
piliç, sebze, et veya
tavuk suyu ve baharatlar ile servis edilir.
Bu
pirinç pilav çeşitleri sadece bir kısmıdır. Dünya genelinde birçok farklı tarifte ve çeşitte pilav çeşidi bulunur.