Et Tantuni
https://www.karaca.com
600 gram
dana eti
1 adet kuru
soğan
Yarım demet maydanoz
2 orta boy
domates
Tuz
Kırmızı toz
biber
Sumak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Lavaş
Küçük parçalar hâlinde doğranan etleri kızgın tavada kavurun.
Etler suyunu çekince yağını ekleyin.
Ardından
soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Soğanlar yumuşayınca
domatesleri ekleyin.
Suyunu, tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra bir süre pişmeye bırakın, sıcak servis edin.