Kremalı Mantarlı Makarna
https://www.karaca.com
1 paket makarna
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
300 gram
mantar
2 su bardağı
krema 2 paket
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane kara
biber
2 avuç fesleğen
1 çay kaşığı tuz
Mantarları yıkayıp doğrayıp tavada 1
yemek kaşığı tereyağında sularını salıp çekene kadar kavurun
Kavurduktan sonra kısık ateşe alıp tuz, kara
biber, ince kıyılmış fesleğen, 2 diş ince ince doğranmış
sarımsak ve
kremayı ekleyin
2 dakika kadar
kremayı kaynatıp kesmeden pişirin daha sonra altını kapatın
Geniş bir tencereye 2 litre kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak kaynatın
Kaynayan suda makarnaları ortalama 10-12 dakika kadar haşlayın
Birbirine yapışmamaları için en başta biraz karıştırın
Haşlandıktan sonra süzün, pişmelerini durdurmak için üzerine 1 bardak soğuk su dökebilirsiniz
Tekrar tencerede
kremalı
mantarlı sosunuz ile birleştirin ve karıştırın
Nefis evde
kremalı
mantarlı makarna servise hazır