Mantarlı Makarna
4 su bardağı sıcak su
½ paket kalem makarna (isteğe bağlı olarak farklı makarnalar da kullanılabilir)
300 gram kültür
mantarı
1 çay kaşığı kara
biber
1,5 çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su, derin bir tencerenin içerisine koyulur ve kaynatılır.
Kaynayan suya tuz ve makarna eklenir.
Ortalama 7 dakika haşlandıktan sonra süzülür.
Tavada 1
yemek kaşığı tereyağı eritilir.
Temizlenen
mantarlar tavada çevrilir.
Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra tuz ve kara
biber eklenir (damak tadına göre ilave edilir).
Haşlanan makarna ve hazırlanan
mantarlar birleştirilerek karıştırılır.
Sunum için tercihe bağlı olarak makarnanın üzerine kıyılmış maydanoz serpilebilir.