Pekmez Helvası (Erzurum)
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tereyağı ve un pembeleşinceye kadar kavrulur bir kenarda soğumaya bırakılır.
Ilık helvaya tatlandırmak üzere dut pekmezi ve
ceviz içi katılır.
Ta
baklara boşaltıldıktan sonra üzeri tekrar
ceviz içi ile süslenir.