Milföyde Mantar
4 adet
milföy hamuru,
1 adet
soğan,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
10 adet
mantar,
2 adet
biber,
1 adet
yumurta sarısı,
1 çay kaşığı kara
biber,
tuz
Milföylerin çözülmesini bekleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Sıvı yağı tencereye alın. Soğanı yağda öldürün. Mantarları küçük küçük doğrayın. Soğana ilave edin.
Kavurmaya devam edin. Küçük doğranmış
biber, tuz ve kara
biberi ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin. Küçük fırın kaplarına eşit miktarda hazırladığınız harcı paylaştırın.
Kapların üzerine
milföy hamurlarını
koyun. Yanlarını kaba yapıştırın. Üzerine
yumurta sarısı sürün,
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.