Fırında Soslu Tavuk
1 adet Banvit Fırınlık Soslu Bütün Tavuk
1 adet
soğan
4 diş
sarımsak
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 avuç çiğ
badem
1 su bardağı
bezelye
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine 1 adet Banvit fırınlık soslu bütün tavuğu
koyun ve ısınmış fırında 50 dakika pişirin.
Bu sırada pilav için 2 su bardağı pirinci bol suda yarım saat bekletin. Bir pilav tenceresini ocağın orta gözüne
koyun ve içine 2 çorba kaşığı
zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Kızan yağlara 1 adet
yemeklik doğranmış
soğan, 4 diş
yemeklik kesilmiş
sarımsak ve 2 avuç çiğ
badem ekleyin. Soğanlar pembeleşip,
bademler renk alıncaya kadar kavurun. Tencereye iyice süzülen
pirinçleri ekleyin ve 3 dakika kadar
pirinçleri kavurun. Tencereye 3 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı
bezelye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp
pirinçler sıcak suyu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Hazırlanan pilavı geniş bir tabağa aktarın ve üzerine sulu sulu, yumuşacık pişen bütün tavuğu
koyun. Davet sofralarına yakışacak sunumunuz hazır.