Köri Soslu Jumbo Sosisli Makarna
1 paket Banvit Tütsülenmiş Cheddarlı Piliç Jumbo Sosis
Yarım paket yassı spagetti
1,5 çorba kaşığı köri
1 paket
krema
4 dal taze
soğan
4 dal maydanoz
4 diş
sarımsak
2 avuç kaju fıstığı veya yer fıstığı
1 tutam pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı tuz
Büyük bir tencereye 1,5 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
Tencereye 1 çorba kaşığı tuz ve yarım paket makarna ekleyip 7 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Bu sırada ocağa geniş bir tava alın ve içerisine 3 çorba kaşığı
zeytinyağı ekleyin. Tavaya 4 adet orta kalınlıkta kesilmiş
sosisleri ekleyin ve karıştırarak 1 dakika kavurun. Tavanın içerisine 4 diş ince kesilmiş
sarımsak ve 2 avuç yer fıstığını ekleyerek kavurmaya devam edin. Fıstıklar hafif renk alamaya başlayınca 1,5 çorba kaşığı köri ekleyin. Tavaya 1 paket
krema ekleyin ve hafif kıvam almaya başlayınca 6 kepçe makarna suyu ile
kremayı açın. En son yarım çorba kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kara
biber ekleyin. Ocağın altını kapatın ve süzülen makarnaları tavaya ekleyerek iyice karıştırın. Tavadaki sos ile makarnalar birbirine iyice geçmeli.
Üzerine 4’er adet ince ince kesilmiş maydanoz ve taze
soğan ekleyin ve bir tur daha karıştırın. Enfes Makarnanız hazır.