Mısır Çorbası (Samsun)
6-8 kişilik Gerekli malzeme:
250 gr
mısır tanesi
1 su bardağı kuru
fasulye
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
süt
Tuz
Bir gün önceden ıslatılmış kuru
fasulyenin suyunu süzün. Fasulyelerle,
mısır tanelerini iyice pişinceye kadar suda haşlayın. Tuz ilave edin.
Ocaktan alıp üzerine çırpılmış
yoğurt ve
sütü karıştırarak ekleyin. Bir tavada tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Mısır Çorbası için tıklayın