Salçanın Bozulmaması İçin Neler Yapılır
1-Salçanın bozulmamasını ve küflenmemesini istiyorsanız yapmanız gereken şey
domates salçasının üzerine bir miktar
zeytin yağı dökmek. Zeytin yağını
salçanın üzerine dökün. Daha sonra donması için buzdolabına
koyun. Donan
zeytin yağı
salçanın üzerini kapatacak ve
salçanın bozulmasını engelleyecek.
2-Eğer
salçanızın raf ömrünün uzun olmasını istiyorsanız her zaman
salçayı küçük kavanozlara koymaya özen gösterin. Büyük kavanozlarda hava daha fazla olacağı için
salçanın bozulmasına neden olur. Küçük kavanozların içi fazla hava içermediği için
salça daha uzun süre korunur.
3-Bir tavanın içinde katı yağı eritin ve eriyen yağı
salçanın üzerine akıtın. Yağ
salçanın üzerinde eriyecek ve katılaşacaktır. Katılaşan yağ
salçanın hava almasını engelleyecek ve
salçanın ömrünü uzatacaktır.
4-Ev yapımı
salçanın içine bir diş
sarımsak atarsanız
salçanın bozulmayacağını göreceksiniz.
5-Salçayı kabından alırken her zaman temiz kaşık kullanmaya özen göstermeniz gerekir. Yemek artıkları
salçanın içinde kalırsa bu
salçanın hemen bozulmasına neden olur.