Kabaran Kek
3
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı
limon suyu
Yarım çay bardağı
limon kabuğu rendesi
İsteğe göre eklenebilir malzemeler
Kuru
üzüm,
portakal kabuğu,
limon rendesi, damla
çikolata
Şeker ve
yumurtayı köpürene kadar çırpın. Ardından un dışındaki diğer malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü ekleyin.
Kek kalıbını margarinle yağlayın. Ardından ısıtılmış fırında kekinizi pişirin. Birçok kişi genelde keki 170-180 derecede pişiriyor. Fakat bu fırına göre değişebilir. Bazı fırınlar 200 derecede de pişirebilir. Mis gibi kalıp kekiniz hazır.
Not: Kekin kabarması için, demir çırpıcı kullanmayın. Tahta kaşık kullanın. Şeker ve
yumurtayı iyice çırpın. Fırını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın. Dereceyi fırınınızın derecesine göre ayarlayın.