Sucuklu Menemen
Pınar Gurme Sucuk
4 Adet Salkım Domates
3 Adet Çarliston Biber
2 Adet Yumurta
Bir Tutam Maydanoz
Tuz Kara
biber
Zeytinyağı
Kızgın tavaya
zeytinyağını ekleyip küçük doğranmış
biberleri kavurun.
Ardından kabuğu soyulmuş ve doğranmış
domatesleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Piştikten sonra
yumurtaları ve doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir tavada
sucukları pişirip üzerinde servis edebilirsiniz.