Cevizli İncir Tatlısı
Fatih Belediyesi
8 kuru
incir
4 tam
ceviz
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı ucu tarçın
Kuru
incirler yıkanır ve geniş bir kâseye
koyun. Üzerlerine sıcak su döküp
incirler yumuşayana kadar bekletin.
Yumuşayan
incirlerin sap kısımlarını bıçak yardımıyla kesin. Bu kısım iç tarafa doğru bastırılarak
incirlere boşluk açın. İncirlerin içine
ceviz doldurun.
Bütün
incirler bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tencereye aldıktan sonra üstüne suyu ekleyin ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.