Sodalı Kek
3
yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 ufak şişe soda (maden suyu )
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 çorba kaşığı
kakao
2, 5 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri
İlk önce şeker ve
yumurtaları mikserle 3 dakika çırpın.
Sonra yağı, sodayı, unun 2 su bardağını (elenmiş) ,kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyin. Tekrar mikserle 2 dakika daha çırpın.
Hamurun yarısını başka bir kaba ayırın. İçine 2, 5 çorba kaşığı
kakaoyu ekleyip karıştırın.
Diğer sade hamura kalan yarım su bardağı unu ilave edip tekrar çırpın.
Yağlanmış kek kalıbınıza ilk önce biraz sade hamuru
koyun.
Üzerine resimde gösterdiğim gibi
kakaolu hamurdan birer çorba kaşığı kadar alıp sade hamurun üzerine 4 parça halinde
koyun.
Tekrar üzerine sade tekrar 4 parça
kakaolu olacak şekilde hamurları bitirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin. ( 35 dakika kadar ) kekiniz soğuyunca servis tabağına ters çevirip pudra şekeri serpin.
