Biber Kavurması
4
yemek kaşığı sıvı yağ
6 adet
biber
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
2 dilim rendelenmiş kaşar
peyniri
Sos için:
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Sıvı yağda
biberleri kızartın.
Üzerine bir
yemek kaşığı un ekleyip karıştırın.
Un kavrulduktan sonra 1 su bardağı
süt ekleyin.
Yoğunlaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Tuz ve kaşar
peyniri ekleyin.
İyice harmanladıktan sonra üzerine sosu ekleyip tüketebilirsiniz.