Susamlı kurabiye
2 adet
yumurta,
1 adet
yumurtanın akı,
1 su bardağı eritilmiş margarin,
2 su bardağı un,
1 su bardağı susam,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri,
tuz
2 adet
yumurta, 1 su bardağı eritilmiş margarin, 2 su bardağı un ve yeterli miktarda tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra, hamurdan
yumurta iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlak yada ay şekli verin.
Hazırlarığınız kurabiyeleri önce
yumurta akına batırın. Daha sonra susama bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra her kurabiyenin üzerine rendelenmiş kaşar
peynirinden serpin. Tekrar fırına verep birkaç dakika bekletin.
Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp servis yapın.
ML® Susamlı Fındıkpare (görsel)