Zeytinli poğaça
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1,5 su bardağı ılık
süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet
yumurta akı
yarım paket margarin
1,5 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
içi için;
1 kase
zeytin ezmesi
Üzeri İçin;
1 adet
yumurta sarısı
Bir kabın içine ılık
süt, yaş maya, toz şeker konur, maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır, üzerine oda ısısında yumuşatılmış margarin, tuz ve alabildiğince un eklenir, yoğrulur, hamur bir saat dinlendirilir. Daha sonra hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, parmak ucuyla yuvarlak açılır, yeteri kadar
zeytin ezmesi konur, poğaça şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine
yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirilir.
ML® Zeytinli Tuji için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.12.2023