Acı Badem Kurabiyesi
1 su bardağı
badem
1
yemek kaşığı pudra şekeri
2
yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı nişasta
3 damla
limon suyu
Bademlerin kabuklarını soyup rondoda çekiyoruz. Yumurtanın beyazını pudra şekeriyle birlikte çırpıyoruz. Daha sonra çektiğimiz
bademleri, nişastayı ve
limon suyunu ekliyoruz. Karışımdan küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine
badem koyup 10-15 dakika tepside bekletiyoruz. Kurabiyeleri, 150 derece fırında pişiriyoruz.