Sirkeli Poğaça
1 su bardağı
zeytinyağı ya da sıvı yağ
2 su bardağı
yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4-5 su bardağı un
İçi için:
Beyaz
peynir
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Susam
Karıştırma kabına sıvı yağ,
yoğurt ve
yumurta akını alıp karıştırıyoruz. Biraz un, kabartma tozu, tuz, şeker ve sirke ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan
mandalinadan biraz büyük bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve iç malzemesini koyup kapatıyoruz. Üzerine
yumurta sarısı ve susam serperek 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.