Patatesli Köfte
1 kg.
patates
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
2.5 dilim ekmek içi
Yeteri kadar maydanoz
Tuz
Nane
Kimyon
Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeliyoruz. Rendelenen
patatesi sıkıp suyunu döküyoruz. İçine
soğanı rendeliyoruz. Geriye kalan malzemeyi ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz. Derince bir tava ya da tencereye bolca sıvı yağı döküyoruz. Yuvarladığımız köfteleri içine atıyoruz.