Sarımsaklı Tavuk Köftesi
750 gram kadar
tavuk göğsü
10 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz tatlı
biber
2
yemek kaşığı
salça
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı galeta unu
Tavuk göğsünü robottan çekiyoruz. Sarımsak, maydanozu da robottan geçiriyoruz. Baharatları ekliyoruz. Yumurta ilave edip yoğuruyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Kızgın tavada arkalı önlü kızartıyoruz.