Karpuzlu Peynirli Salata
Fatih Belediyesi
6 Üçgen dilim karpuz
120 gram lor
peyniri
20 dal roka
20 dal maydanoz
5-6 dal
kuzu kulağı
2
yemek kaşığı taze
limon suyu
10-15 yaprak nane
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
ceviz
Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın.
Suyunu süzdürdüğünüz beyaz
peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Yeşillikleri ayıklayın.
Salatanın sosu için;
zeytinyağı ve
limon suyunu küçük bir kapta karıştırın.
Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Dövülmüş
cevizleri ekleyin.