Pazılı Omlet
Fatih Belediyesi
2 orta boy
yumurta
60 gram süzme
peynir
1 küçük demet
pazı
2
yemek kaşığı yulaf ezmesi
3
yemek kaşığı
süt
1 tutam maydonoz
1 tatlı kaşığı çörekotu ya da keten tohumu
2 adet
yumurta ve
sütü bir kap içerisinde çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine süzme
peynir, yulaf ezmesi ve maydonozumu ekliyoruz.
Pazıları biraz kavurduktan sonra karışıma ekliyoruz.
Az miktarda tuz ve kara
biber ekliyoruz.
Omletimizi alt üst çevirerek pişiriyoruz.
Üzerine isteğe bağlı çörekotu ya da keten tohumu ekliyoruz.