Enginar Salatası
Fatih Belediyesi
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 adet
enginar
1 iri diş
sarımsak
1 tutam dereotu
Tuz
Servis İçin:
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Enginarları yıkayıp haşlayın.
Çukur bir kap içine
yoğurt, ezilmiş
sarımsak, tuz, doğranmış
enginar ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
Malzemeler tamamen karışınca servis tabağına alın. Servisi için bir cezvede
zeytinyağı ve kırımızı toz
biberi kızdırın.
Hazırladığınız yağı salatanın üstüne dökün ve servis yapın.