Yoğurt Soslu Barbunya Salatası
Fatih Belediyesi
500 gr taze
barbunya
2 közlenmiş kırmızı
biber
7-8 konserve
mantar
1 çay bardağı
mısır
¼ demet maydanoz
¼ demet dereotu
1 çay bardağı
ceviz
Sosu için:
1 çay bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Barbunyayı ayıklayıp haşlayın. Derin bir salata kasesine iri küp şeklinde doğradığınız közlenmiş
biberi alın. Üzerine ince dilimlediğiniz
mantarları,
mısırı, haşladığınız
barbunyayı,
cevizi, ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu ilave edip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.