Diyet Tavuk Şiş
https://www.bim.com.tr
2 parça
tavuk göğsü
4 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı Destan kuru kekik
1 çay kaşığı Destan kırmızı toz
biber
1 tatlı kaşığı Destan kimyon
1 tatlı kaşığı Sofra Rafine tuz
1 çay kaşığı Destan kara
biber
2 çorba kaşığı Sırım Naturel
zeytinyağı
1 çorba kaşığı Dost
yoğurt
1 tatlı kaşığı Yurdum
domates salçası
Bulgurlu Çoban Salata:
2
domates
3 Çengelköy salatalık
1 küçük
soğan
1 köy
biberi iri
2 çorba kaşığı Sırım Zeytinyağı
1
limon
1 çay kaşığı Destan sumak
1 çay kaşığı Destan kuru nane
1 tatlı kaşığı rafine sofra tuz
1 çay kaşığı Destan toz
biber
8 dal maydanoz
3 çorba kaşığı Saban ince
bulgur
Yarım su bardağı su
Dereotlu Yoğurt:
6 çorba kaşığı Dost
yoğurt
6 dal dereotu
3 çorba kaşığı ince
bulgurun üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip üzerini kapatın ve bekletin. 2
domates, 3 Çengelköy salatalığı, 1 köy
biberi ve 1 küçük
soğanı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Üzerine ince
bulgurunu ekleyin. Birer çay kaşığı sumak, kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1
limonun suyu ve 2 çorba kaşığı
zeytinyağını ekleyip karıştırın. Salatayı soğuk servis etmek için buzdolabına kaldırın. Dere otlu
yoğurt için, 6 çorba kaşığı yoğurdu 6 dal ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Dilerseniz süzme
yoğurt da kullanabilirsiniz veya bir tutam tuz da ekleyebilirsiniz. 2 parça
tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 1 tatlı kaşığı
domates salçası, 1 çorba kaşığı
yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, püre edilmiş 4 diş
sarımsak, birer çay kaşığı kara
biber ve toz
biber, birer tatlı kaşığı tuz, kimyon ve kekiği ekleyin. Bütün lezzetlerin birbirine kolayca karışması içinde 2 çorba kaşığı
zeytinyağını da döküp güzelce karıştırın. Bu şekilde en az yarım saat mümkünse 2-3 saat bekletin. Tavukları şişlere geçirin. Önceden ısıtılmış döküm tavada pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar 10 dakika pişirin. Şişleri tavadan alıp servis tabağına dizin. Yanına
bulgurlu çoban salatası ve dere otlu yoğurdunu da
koyunca hazır.