Kakaolu Bisküvili Dondurma
https://www.bim.com.tr
1 adet Dost Altın
süt
2 su bardak Şafak toz şeker
3 çorba kaşığı Yazgan
mısır nişastası
4 çorba kaşığı Daphne
kakao
1 tablet Buono bitter
çikolata
1 paket Süsse çokodamlalı pasta bisküvi
Tencereyi ocağa alın. Üzerine 1 litre
süt, 3 çorba kaşığı nişasta,4 çorba kaşığı
kakao ve 2 su bardağı şeker ekleyip muhallebi kıvamı olana kadar 10 dakika karıştırarak ısıtın. Muhallebi kaynamaya başlayınca 3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Isınan karışımı çırparak soğutun ve içerisine bisküvilerin yarısını kırarak ekleyin.
Varsa dondurma kalıplarına veya silikon muffin kalıplarının içerisine kalan bisküviden kırın ve üzerine karışımı eşit miktarda ekleyin. Eğer muffin kalıbı tercih edilirse üzerine bir çubuk koyabilirsiniz.
Karışımları yaklaşık 4 saat buzluğa
koyun.
Bitter
çikolatayı bain marine usulü eritin ve içerisine buzluktan çıkartılan dondurmaları batırıp çıkartın. Çikolata hızla donacağından hemen üzerini
hindistan
cevizi ile süsleyin. Buz gibi dondurmalar hazır.