Sebzeli Etli Fırın Güveç
https://www.bim.com.tr
1 paket Emin kuşbaşı et
1 büyük
patates
1 büyük
soğan
1 baş
sarımsak
4 adet kıl
biber
1 çorba kaşığı Yurdum
domates salçası
2 adet yeşil
biber
1 parça Yurdum közlenmiş kırmızı
biber
Yarım su bardağı Sole ayçiçek yağı
1 çay kaşığı Destan pul
biber
1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz
1 çay kaşığı Destan kara
biber
3 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 adet
patatesi ve 1 adet
soğanı küp küp doğrayın. 1 parça közlenmiş kırmızı
biberi, 2 adet yeşil
biberi de ince uzun şeritler halinde kesin. Kesilen bu sebzeleri geniş bir kâseye aktarın. Kâseye 1 çorba kaşığı
domates salçası, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 paket kuşbaşı kesilmiş et, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kara
biber ve 1 çay kaşığı pul
biber ekleyin. Kâseyi iyice karıştırın.
Karışımı fırın tepsisi, bor cam veya toprak kap içerisine aktarın. Üzerine 4 adet kıl
biberi ve orta noktasına 1 baş sarımsağı
koyun. Etin daha sulu ve lezzetli olması içine üzerine 3 çorba kaşığı parçalanmış tereyağını ekleyin. Kabı alüminyum folyo ile sıkıca sarın.
200 derece önceden ısıtılmış fansız alt üst fırında 60 dakika pişirin.
Dilerseniz üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve lavaş ile servis edebilirsiniz.