Kereviz Salatası
Fatih Belediyesi
2 adet orta boy
kereviz
1 adet
limon suyu
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
1,5 çay kaşığı tuz
1 diş
sarımsak
1 fincan dövülmüş
ceviz içi
Kabuğunu soyduğunuz
kerevizi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Kararmaması için
limon suyu eklediğiniz su dolu geniş bir kaseye alın.
Başka bir kasede süzme
yoğurt, tuz,
sarımsak rendesi, mayonezi güzelce karıştırın. Ardından sudan çıkarıp süzdüğünüz
kerevizleri
yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak dövülmüş
cevizleri de ekleyin, karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine
zeytinyağı gezdirin ve 3-4 adet yarım
cevizle süsleyin.