Mercimek Brownie
Fatih Belediyesi
1 bardak yeşil
mercimek
10 adet
hurma
1/2 bardak
kakao
1/2 avokado
2 adet
yumurta
1-2
yemek kaşığı
fıstık ezmesi
1
yemek kaşığı damla
çikolata
2-3 adet
ceviz
1 paket toz vanilya (5g)
1 paket kabartma tozu (10g)
1 tatlı kaşığı karbonat (10g)
Yeşil
mercimeklerine 4 bardak su ekleyerek haşlayın. Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip soğutun ve süzün. Süzerken dibinde bir miktar su bırakın. Robot içerisine aldığınız
mercimekleri iyice çekin. Çektikten sonra robot içerisine
kakao, avokado,
hurma,
vanilya, kabartma tozu, karbonat ve
yumurtayı ekleyerek çekme işlemine devam edin. Karışımı malzemeler iyice birbirine geçtikten sonra fırın kağıdı serili bir tepsiye yayın. Üzerine
fıstık ezmesini ekleyerek içine doğru yayın. Damla
çikolata ve
cevizi de aynı şekilde yayarak iyice karıştırın. 180 °C fırında 35-40 dakika pişirin.