Patates Oturtma
500 gram kıyma
5 adet
patates
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tutam maydanoz
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
Sıvı yağ
Kara
biber
Tuz
İlk olarak kıymayı kavurun.
Soğan ve sarımsağı da ince ince doğrayın ve kıymayla beraber kavurun.
Ardından
salçayı ekleyin.
Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Maydanozları da ince ince doğrayın.
Daha sonra
domatesleri, maydanozları, baharatları ve 1 bardak suyu katarak kısık ateşte
domatesler iyice pişene kadar soteleyin.
Diğer taraftan da
patatesleri soyun ve güzelce yıkayın. Mümkün olduğu kadar ince halka şeklinde de dilimleyin.
Fırın kabını güzelce yağlayın. Patates dilimlerinden bir kat tepsinin tabanına dizin.
Üzerine kıyma harcının yarısını dökün ve tekrar
patateslerle üzerini kaplayın.
Bütün harç ve
patatesler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Tepsinin en üstüne de
patatesleri dizin.
Patateslerin üzerini fırça yardımıyla yağlayın.
Ardından fırına verip
patatesler pişene kadar 200 derecede güzelce pişirin.
Dilerseniz
patatesler pişince üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri de ekleyebilirsiniz.