Buğdaylı Tavuk Çorbası
1 adet
tavuk göğsü
1 çay bardağı buğday
1 çay bardağı konserve
mısır
2 çorba kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru
soğan
tuz
8 su bardağı
tavuk suyu
Akşamdan buğday ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır, tencereye tereyağı alınır, ısınıp eriyince ince kıyılmış
soğan eklenir, pembeleştirilir, daha sonra haşlanmış buğday, konserve
mısır, haşlanmış didiklenmiş
tavuk eti, tuz,
tavuk suyu katılır, kaynama noktasına gelince ocak kısılır, 5 dakika sonra ateşten alınır.