Çıtır Patates Kızartması
4 adet orta boy
patates
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
1
yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kara
biber
1/4 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1/4 su bardağı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Dilimlenmiş
patatesleri bir kaseye
koyun ve üzerine
mısır nişastası, un, tuz, kara
biber ve toz kırmızı
biber ekleyin. Tüm
patates dilimlerinin malzemelerle kaplanmasını sağlayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ve 1 kaşık
elma sirkesini ekleyin..
Patates dilimlerini tavaya dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Kızarmış
patatesleri bir kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını alın.
Sıcak servis yapın.
Not: Elma sirkesi sayesinde yapacağınız
patates kızartması çıtır çıtır olacaktır.