Sütlü Soğuk Kahve
https://www.turkiyegazetesi.com.tr
1 shot espresso (Eğer bol kahveli seviyorsanız 2 shot da kullanabilirsiniz) ya da 1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı soğuk
süt
Dilediğiniz miktarda buz küpü
Eğer evinizde espresso makinesi ya da moka potunuz varsa her zaman yaptığınız gibi espressonuzu hazırlayın. (Espresso nasıl hazırlanır derseniz şöyle buyurun) Eğer granül kahve kullanacaksanız granül kahvenizi bir Türk kahvesi fincanı kadar sıcak suyun içinde güzelce çözdürün.
Kahveniz hazır olduktan sonra buzdolabından çıkardığınız soğuk
sütü French press ya da bir
süt köpürtücü ile güzelce köpürtün. "French press ile nasıl köpürteceğim?" diyenler için hemen açıklayalım. French press'in içine
sütü aktarıp pistonunu hızlı hızlı aşağı-yukarı hareket ettirerek
sütünüzü dakikalar içinde kolayca köpürtebilirsiniz.
Tüm malzemeler hazır olduğuna göre birleştirme aşamasına geçebilirsiniz. Kullanmak istediğiniz bardağı çıkarın. İçine önce dilediğiniz miktarda buz küpü
koyun. Ardından üzerine hazırladığınız kahveyi aktarın. Son olarak köpürttüğünüz soğuk
sütü ilave edip karıştırın.