Dardanel Tonlu Kanepeler
Tabanı için:
Tost ekmegi
Tereyağı (ekmegin uzerine sürmek için)
Mısır tonlu
patates püresi için
6 7 tane orta boy
patates
2 cay bardagı
süt
Tuz (göz kararı)
2
yemek kaşıgı tereyağ
Dardanel Mısırlı Ton
Üzeri için:
Dardanel Zeytinyağlı ton
İlk olarak püresini hazırlayalım
patatesleri guzelce yıkayıp kabugunu soymadan 2ye bölüp fırında 230° fırinda 45 dakika kadar pisiririyoruz.
Daha sonra pisen
patateslerin kabugunu soyup pure haline geiriyoruz icersine 2
yemek kaşıgı tereyağ, tuz ve
süt ekleyip bi guzel karistiyoruz uzerine @dardanel dardanel
mısır tonu ileve ediyoruz son olarak karistirdiktan sonra.
Tabani icin tost ekmegini 1 tanede 2 tane cikiyor cay bardagi yardimiyla bastiriyoruz halka seklini elde ediyoruz ve fırında kızartıyoruz 180° fırında hafif kizaran ekmegin uzerine tereyagini surup 3 4 dakika pisiriyoruz.
Kizarttigimiz ekmegin uzerine hazirladigimiz püreyi uzerine uygun bi kalipla koyuyoruz ve uzerine dardanel Zeytinyağlı ton (akdeniz mucizesi) sunumunu yapiyoruz ve maydonoz sunumu tamamliyoruz .