Saklıköy Mini Bisküvili Truffle
Krema (1 Adet (Paket)
Bitter Çikolata (1.5 Adet (Paket)
Sütlü Çikolata (2.5 Adet (Paket)
Toz Fındık (1 Çay Bardağı)
Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
Toz antepfıstığı (1 Çay Bardağı)
Saklıköy Mini Bisküvi (10 Adet)
Ganajımız için tenceremize
kremayı alıp ısıtalım.
Isınan
kremada
çikolatalarımızı eritelim.
Ganajımızın ısısında tereyağını eritelim.
Hazırladığımız ganajımızı sıkma torbamıza alıp dolapta dinlendirelim.
Benmaride veya mikrodalgada dış kaplaması için
çikolatamızı eritelim.
Hazırladığımız ganajımızı yağlı kâğıt serdiğimiz bir tepsiye sıkarak şekil verelim.
Tepsiye sıktığımız ganajları elimizle yuvarlayıp tekrardan dolapta dinlendirelim.
Hazırladığımız ganajlarımızı erittiğimiz
çikolatamıza batırıp Saklıköy Mini Bisküvimize yapıştıralım.
Toplarımızın üzerine toz
fındık ve antepfıstığı serperek servis edelim.