BALKABAĞI TATLISI
3 kg bal kabağı
1.5 kg toz şeker
225 gr
kaymak
1.5 su bardağı
ceviz
Ka
bakları ufak ufak doğrayıp, şekerle birlikte hiç su koymadan pişirin. Ka
baklar iyice yumuşayınca bir çatal yardımıyla ezip püre haline getiin. Pürenin yansını, içi folyo döşenmiş, yuvarlak bir kaba
koyun, üzerini kaşıkla düzgünleştirip, şekil verin. Üzerinre
kaymak ve çekilmiş
ceviz koyun. Artan
kabak püresini de kaymağın üzeırine koyup, buzdolabında soğutun. Sonra kalıbı ters yüz edip, tatlıyı bir tabağa alın ve üzerini kalan
cevizle süsleyip servis yapın.
ML® Fırında Kabak Tatlısı için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.12.2023