İncikli Bulgur
https://www.hasata.com.tr
2 su bardağı Hasata Pilavlık Kadim® Horasan Bulguru
3-4
yemek kaşığı yağ
4 su bardağı kemik suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
4 adet
kuzu incik
8-10 diş
sarımsak
15 adet arpacık
soğan
2
yemek kaşığı tereyağ
3-4 dal taze
biberiye
3-4 kaşık taze kekik
1 çay kaşığı tuz ve kara
biber
Kuzu incikleri tencereye alıp üzerine su ekleyin.
Tuz ve kara
biberi ilave edip yaklaşık 1 saat suda haşlayın.
Haşladığınız incikleri fırın kabına alın üzerine
soğanları, sarımsağı, taze
biberiye dallarını dizin.
Taze kekik, tuz, kara
biber ve yağ ilave edin.
İncikleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Yağı tavada eritin.
Hasata Pilavlık Kadim® Horasan Bulguru’nu ekleyip kavurun üzerine tuz, toz kara
biber ve haşladığınız incik suyunu ilave edip pişmeye bırakın.
Fırından çıkardığınız incikleri pişen pilavın üzerinde servis edin.