Yayla Hoşafı (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
Kurutulmuş sarı
üzüm
Kurutulmuş
kayısı
250 gr şeker
2 litre su
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı tatlı kamış
Kurutulmuş
vişne
Kurutulmuş
erik
Üzüm,
vişne ve
erik yıkanır tencereye alınır. Su ilave edilerek ocağa konulur. 15-20 dk kaynatılır. Daha sonra
kayısı, şeker, karanfil ve tatlı kamış ilave edilip 10 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır. Soğuyunca servis edilir.