Sallı Bollu Çorba (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 adet
soğan
1 su bardağı
bulgur
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı fesleğen 1 çay kaşığı pul
biber 1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Tencerede sıvı yağla
soğan kavrulur;
salça ilave edilir. Su eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya
bulgur, sirke, tuz ve fesleğen atılıp pişmeye bırakılır. Çorbamız sıcak olarak servis edilir.