Islak Kek
2 adet
yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Sos için:
1,5 su bardağı
süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 çay bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı
kakao
10 gram
çikolata (bitter)
Bir kabın içinde
yumurta yağ ve
sütü karıştırın.
Bir kez blendırdan geçirin üzerinde oluşan köpüğü toplayıp atın.
Arından içine
kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
Yeniden blendırdan geçirin.
Topaklanmasını engellemek için unu koyduğunuzda yavaş yavaş dökün.
Ardından bir tepsiye yağlı kağıt serip karışımı boşaltın.
Kıvamı oldukça cıvık olması daha yumuşak bir kek elde etmenizi sağlar.
Bir soslukta ayçiçek yağını, toz şekeri,
kakaoyu ve
çikolatayı karıştırın.
30-40 dakika sonra keki çıkartın.
Soğuduktan sonra kare kare kesin.
Sosu ise çok hafif ılıklaştırın ve kekin üzerine dökün.
Daha sonra servis edin.