Sütlü Çorba (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 çay bardağı dövülmüş buğday
2 su bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Haşlamak için su
Tencerede dövülmüş buğday haşlanır. Ayrı bir tencerede
süt kaynatılıp, haşlanan buğday ilave edilir. Tuzunu ve kara
biberi ekleyip, özleşinceye kadar kaynatılır. Ocaktan alınıp sıcak servis edilir.