Yoğurtlu Mısır Yarması Yemeği (Giresun)
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1/2 kg
mısır yarması
1 su bardağı haşlanmış kuru
fasulye
2 su bardağı
yoğurt
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı pul
biber
Nane
Tuz
Mısır yarması ve haşlanmış kuru
fasulye kaynar suda pişirilir. Başka bir tarafta
soğanlar tereyağı ile kavrulur. Pişen karışımı yavaş yavaş
yoğurt ilave edilir. Yoğurt ilave edildikten sonra sürekli karıştırılır. Soğanlar kavrulduktan sonra sıcak olarak servis edilir.