Kedidilli Tiramisu
1 paket kedi dili bisküvi
750 ml.
süt
1 kahve fincanı dolusu beyaz un
1 adet
yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gram labne
peyniri
1 büyük fincan sıcak su
2 tatlı kaşığı kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağından biraz fazla
kakao
Tencerenin içine
süt,
yumurta sarısı, şeker ve unu ekleyip çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz Muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerine suyunu süzdüğümüz labne
peynirini ve vanilyayı ekliyoruz. Çırpma teliyle ya da mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz. Kahve ve şekeri sıcak suyla karıştırıyoruz. Baton kek kalıbının içine bir kepçe muhallebiden alıp yayıyoruz. Kedi dili bisküvileri kahveye batırıp kalıbın içine yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız muhallebiden ekliyoruz. Bir kat daha kedi dili sonra muhallebi ilave ediyoruz. Üzerini de streçle kapatıp 1 gece dinlendiriyoruz. Eğer aceleniz varsa 3 saat buzdolabında durması yeterli. Servis etmeden önce kalıbı ters çevirip üstüne çay süzgeciyle
kakao serpiyoruz.