Cennet Çorbası
1 adet
patates
1 adet kuru
soğan
3
yemek kaşığı
mısır unu
2
yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı sıcak su
2 su bardağı
tavuk suyu
2 diş
sarımsak
Kara
biber
Tuz
Üzeri için:
Toz
biber
Sıvı yağ
Tereyağını tencereye alıp eritin.
Yağ eriyince
mısır ununu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Patates ve
soğanı iri iri doğrayın ve tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
Sebzeler kavurulunca rendelenmiş
sarımsak, kara
biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Daha sonra sıcak suyu ve
tavuk suyunu ilave edin ve orta ateşte ara ara karıştırın.
Çorba pişince blender'dan geçirin ve tekrar ocağa alıp birkaç dakika daha pişirin.
En son üzeri için sıvıyağı ve toz
biberi kızdırın.
Çorbanız hazır olunca kaseler paylaştırın ve üzerine toz
biberli karışımı ekleyip servis edin.