Çıtır Tavuk
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağından az eksik un
1 adet
yumurta
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kasığı toz kırmızı
biber
Yarım kilo
tavuk göğsü
Üzeri için:
Sade
mısır gevreği
Sosu
muz için; 1 su bardağı
sütü, unu,
yumurtayı, sarımsağı ve baharatlar ile tuzu katarak karıştıralım. Tavukları ince ince doğrayıp, hazırladığımız sos ile karıştıralım. Soslu
tavuklarımızı dolapta 1-2 saat bekletelim. Bizde o sırada
mısır gevreğimizi rondodan çekelim. Sonra çıkarıp rondodan geçirdiğimiz
mısır gevreğine bulayalım. Kızgın yağda kızartalım.