Payız Salatası
4-5 adet
patates
5 adet
yumurta
5 adet
havuç
1 demet taze
soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
250 gr.
mantar
2 adet kuru
soğan
Sosu için:
1 kase mayonez
1 küçük paket
kaymak
Süslemek için:
1 küçük konserve haşlanmış
mısır
Haşlanmış
patates,
havuç ve
yumurtaları rendeliyoruz. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Mantarları sote ediyoruz. Kuru
soğanları piyazlık doğruyoruz,
mantarla birlikte sote ediyoruz. Mayonezle kaymağı karıştırıp tadını hafifletiyoruz. Bir servis kasesinin içine streç film geriyoruz ve mayonezin bir kısmını her tarafına yayıyoruz. Sonra sırasıyla
patates,
havuç,
yumurta,
soğanlı
mantar sote ve yeşillikleri diziyoruz, tekrar mayonezin bir kısmını sürüyoruz ve tekrar devam ediyoruz. En son mayonezin tamamını döküp her tarafını sıvıyoruz. Kaseyi bir tabağa ters çevirip
mısırla süslüyoruz.