Haydari
5
yemek kaşığı süzme
yoğurt (200 gram)
1 dilim beyaz
peynir (50 gram)
2 diş
sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
4-5 dal dereotu
1/3 çay bardağı ince çekilmiş
ceviz içi
½ çay kaşığı tuz
Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar soteledikten kenara alıp soğumaya bırakın.
Sarımsakları ezerek püre haline getirin. Beyaz
peyniri bir çatal yardımıyla ezin. Dereotunu ince şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
Bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Soğuk olarak servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.11.2023