Döşeme (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 adet orta boy
soğan
2 adet orta boy
patates
1 su bardağı
bulgur
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı fesleğen
2 adet kurutulmuş kırmızı
biber
Sıvıyağ
Tencereye bol sıvı yağ konulur, içerisine
soğan ilave edilir. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Patates ve
salça ilave edilir. Patatesler pişene kadar kavrulur. Daha sonra
bulgur ve baharatlar eklenir ve birlikte kavrulur. Üstünü iki parmak geçinceye kadar kaynar su ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
Not: Yufka ekmeği ile tüketilir.